Bordados

Onion Chutney

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Onion Chutney - Maria Dias BordadosOnion Chutney (Chutney de cebola)

Numa reunião em casa de amigos, tomávamos vinhos com tira-gostos variados. Um chamou minha atenção, um chutney (Onion Chutney) escuro e brilhoso cor de chocolate que junto a queijos, pãezinhos e torradas os tornava muito especiais.

Comentando com a dona da casa ela me passou a receita a seguir:

Ingredientes:

  • 1 Kg de cebola fatiada bem fina
  • ½ Kg de açúcar mascavo
  • 1 embalagem de shoyo

Chegando em casa, providenciei logo os ingredientes que coloquei em uma panela, em fogo baixo, e executei a receita, tendo a ideia de acrescentar pimenta no final, quando a mistura adquiriu a consistência de geleia. Tirei do fogo e guardei em vidros pequenos esterilizados. Conservei um vidro de Onion Chutney para mim e presenteei os outros dois que foram muito apreciados.

Num encontro com amigas, servi o Onion Chutney que fez bonito. A mesa foi montada com um conjunto de jogo americano vinho, com bordado floral off-white e guardanapos lisos.

A taboa de vidro no centro da mesa redonda continha os tira-gostos e o Onion Chutney. A partir de então virei uma divulgadora desta saborosa receita.

Bolo de Maçã

admin Bordados, Receitas

Bolo de Maçã - Maria Dias BordadosA mesa apresenta Jogo Americano em sarja verde forte com bordado bem colorido

Bolo de Maçã

Há alguns anos, aprendi a fazer caixas de papelão. Foi uma atividade prazerosa, quando fiz muitas caixas nos mais variados formatos. Uma amiga quis aprender e eu ensinei por toda uma tarde. Quando se despediu me entregou um belo presente, uma folha de papel com a receita do Bolo de Maçã. No mesmo dia a executei e fiquei maravilhada com o resultado. Muito simples de fazer, espalha por toda a casa um delicioso cheiro de canela e maçã e é um bolo é delicioso. Nas palavras de uma amiga,” inesquecível”. Acompanhado de chá, café ou chocolate é uma boa pedida para uma tarde agradável em boa companhia.

Ingredientes do Bolo de Maçã

  • 6 maçãs descascadas e picadas em fatias pequenas
  • 3 xícaras de farinha. 1 pacote de manteiga derretida
  • 2 colheres (sopa) de canela em pó
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 1 xícara de nozes picadas
  • 1 xícara de passas
  • 1 1/2 colher de fermento em pó
  • 6 ovos batidos

Modo de fazer

Misturar todos os ingredientes. Levar ao forno assando a uma temperatura de 180 graus em forma untada e enfarinhada

Espero que você goste.

Bordados em Vila Rica

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Bordados em Vila Rica - Museu da Inconfidência - Ouro Preto MG - Maria Dias Bordados

Bordados em Vila Rica

Originária que sou de Ouro Preto, sempre ouvi casos curiosos lá acontecidos. Consta por exemplo que o inconfidente Tomás Antônio Gonzaga, que tomou por alcunha o nome de Dirceu, e deu à sua amada, Maria Dorotéia Joaquina de Seixas o nome de Marília, era exímio “bordadeiro”. Executando à janela, em que com os olhos procurava a sua Marília, bela peças bordadas visando ao próximo casamento.

Os Bordados nas Sacadas, Igrejas e Procissões

Nessa cidade era frequente a visão de bordados magníficos feitos com fios de ouro e usados pelo clero nas grandes cerimônias e procissões. Hoje ainda podem ser vistos nessas ocasiões ou mesmo nos museus e igrejas, sendo um testemunho do fausto da nossa história colonial. Outra tradição que perdura, ainda em nossos dias, são as colchas bordadas que são colocadas nas janelas por ocasião das grandes procissões. Tapetes de flores, serragem, papéis coloridos, musgo, folhagens são executados em ocasiões especiais e mostram o gosto pela composição, pela cor e pela textura que se tornou tradição na cidade.

Bordados Personalizados

admin Bordados
Bordados Personalizados - Maria Dias Bordados

Bordados Personalizados

Bordados de Mesa e Bordados de Lavabo, a seguir uma breve introdução de como fui me especializando neste trabalho com Bordados Personalizados para cada cliente.

Quando comprei a bordadeira eletrônica há cinco anos, pensava fazer peças para uso próprio, para a família e para amigos. Fui desenvolvendo alguma habilidade e certa familiaridade com a máquina. Os bordados incluídos na máquina foram replicados à exaustão. Comprei cartão compatível com a bordadeira e bordei coisas novas. Mais tarde adquiri um instrumento, o “ped-basic”, que possibilitou oferecer maior variedade. No ano passado comprei nova máquina, mais moderna, que por meio do pen-drive aumentou ainda mais as opções. Esta nova máquina também aumentou o catálogo de desenhos disponíveis.

Algumas dificuldades apareceram, o Brasil parou de fabricar linho, meu tecido preferencial. Só conseguia linho originário de Cuba ou da Rússia. Recentemente consegui um linho italiano que apresenta muito bom resultado.

O prazer que tenho ao trabalhar o linho, me remete aos primórdios do aparecimento do homem, pois há indícios de que há 8.000 anos o homem já fazia uso da fibra do linho, em suas vestimentas rudimentares. As múmias egípcias eram envoltas em tiras desse tecido. As telas que servem de base para os quadros mais famosos de pintores consagrados são em sua maioria feitas em linho. Gosto muito do tecido de fibra natural. São bons de trabalhar, reagem bem à lavação, às vezes dão um pouco de trabalho ao passar mas vestem bem a mesa, trazendo conforto e elegância. Também o algodão é uma bela escolha e tem a vantagem do preço mais sedutor.

Os nossos bordados

Os Bordados de Mesa estão num ponto que considero bastante bom. Faço, preferencialmente, peças práticas como: Jogo americano, caminho de mesa, forro de bandeja, trilho para buffet, cobre jarra, guardanapos – entre outros produtos solicitados pelos clientes.

Para lavabos, desenvolvi toalhas em linho fino ou cambraia de linho com o clássico bordado”branco no branco” que dá ao lavabo um toque de tradição.

A toalha de rosto é outro produto que tem bom resultado. É bordada em toalha aveludada branca ou castanho. Alegra o banheiro e é um bom ítem para presente.

Com frequência estarei atualizando esta página (Bordados Novidades & +), falando dos Bordados Personalizados e de assuntos relacionados: Receitas, eventos, dicas práticas, entre outros. Será um prazer contar com a sua participação.

Muito obrigada,

Maria Dias